Christelle Betton
Le respect de son environnement
Christelle Betton fait des vins qui lui ressemblent, des vins au caractère bien trempé ! Cette vigneronne sans chichi et authentique se prédestinait au commerce et à l’agroalimentaire. En 2003, elle rejoint le domaine familial pour aider son père. A cette époque, les raisins produits étaient pour le négoce local mais Christelle décide de se lancer dans l’aventure vigneronne pour produire ses propres vins avec comme seule arme une détermination à toute épreuve. Les installations sont rudimentaires au début mais Christelle relève le challenge. Elle laisse libre cours à sa créativité pour créer ses premières cuvées. Même si pour elle le vin c’est beaucoup d’instinct et de ressenti, elle travaillera plusieurs années dans deux domaines de l’appellation pour enrichir ses compétences techniques. Vous l’aurez compris, cette autodidacte n’a pas fini de nous surprendre !
"Respecter le terroir en préservant les arômes primaires de la Syrah"
Le domaine Betton est une exploitation en polyculture avec une dizaine d’hectares d’arbres fruitiers et un peu plus de 6 hectares de vignes.
Les parcelles du domaine sont situées dans les « châssis du sud », un terroir avec des sols alluvionnaires très riches en galets roulés. Les vignes sont conduites de façon éco-responsable : travail du sol, pas de désherbage chimique, amendements naturels et utilisation de produits phytosanitaires limitée au strict minimum.
Les vendanges sont exclusivement manuelles.
Les vins sont vinifiés en cuve et élevés exclusivement en fûts (225, 500 ou 600 litres) pour les cuvées de Crozes-Hermitage rouge. Les blancs sont élevés en cuves et en fûts selon la cuvée.
A l’heure actuelle le domaine Betton propose 5 cuvées : « Espiègle » et « Caprice » en appellation Crozes-Hermitage rouge, « Circé » et « Elixir » en appellation Crozes-Hermitage blanc et « Arpège » en appellation Hermitage.
