Carine et Amélie Castets
L'héritage familial dans le Gers
"Attirée par les vignes et les traditions familiales"
Karine a toujours été attirée par les vignes et les traditions familiales. Après des études en viticulture et œnologie, elle s’est formée à Bordeaux Sciences Agro, enrichissant son expérience auprès de professionnels renommés, notamment au domaine d’Uby. Son retour au domaine familial en 2016 a été marqué par un engagement en faveur de l’agriculture biologique, avec la conversion de 7,5 hectares supplémentaires. Karine a introduit de nouveaux cépages résistants et élargi la gamme de produits, incluant même un jus de raisin bio. De son côté, Amélie, après avoir exploré différentes facettes de l’agriculture lors de ses voyages et études à l’étranger, rejoint le domaine avec l’intention d’améliorer les outils de travail et de développer de nouveaux projets techniques. Ensemble, les sœurs Castets incarnent le renouveau du Château de Fitère, prêtes à écrire un nouveau chapitre dans son histoire déjà prestigieuse.
