Fille de Jean-Jacques Loberger qui prend la tête de l’exploitation familiale en 1984, Céline annonce en 2016 la volonté de reprendre les rennes du domaine familial. Elle quitte alors son Alsace natale et part étudier à l’école d’agriculture d’Angers où elle obtiendra son diplôme.
Elle aura par la suite plusieurs expériences dans différentes régions de France. Ouverte d’esprit et avide de connaissances, elle fera également plusieurs stages à l’étranger notamment en Hongrie, en Espagne pour terminer par l’Italie avant de revenir sur les terres familiales.