Ana Carazo
A la recherche d’authenticité
Ana Carazo est une jeune femme, vivante, dynamique et dévouée à son travail. Elle embrasse les défis du quotidien avec un enthousiasme à toute épreuve. Le vin est une véritable passion pour cette petite-fille de vigneron. C’est ce qui l’anime, ce qui l’inspire, ce pourquoi elle est née. Ce désir, cette force et cet élan sont complètement exprimés dans son projet “La Loba”.
Ana a grandi à Alicante où ses parents dirigeaient une société de distribution de vin. Elle les accompagnait souvent pour les visites des domaines. Le vin a donc été son univers dès sa plus jeune enfance. Tout naturellement, elle est donc allée étudier à l’Ecole d’Oenologie et de Viticulture à Requena (Valencia). Elle enchaînera plusieurs expériences professionnelles dans différentes régions d’Espagne mais également en France et en Nouvelle- Zélande. En 2011, elle décide de lancer son propre projet et s’installe à Matanza dans la province de Soria (région de Castille-et-Leon), là où se trouve les vignes de son grand-père, là où elle a passé un peu de son enfance. Elle gère maintenant ce vignoble et a également d’autres vignes en métayage. La famille est une valeur très importante pour Ana. Ses deux grands-mères, qui ont été deux pilliers dans sa vie, sont d’ailleurs parfaitement représentées dans la Loba.
