Anna Rovira

Au cœur de cette aventure se trouve un engagement envers l’authenticité et l’adaptabilité. Initialement centrée sur la production traditionnelle, la cave a su évoluer avec les demandes changeantes du marché. La décision de produire un vin casher, avec la participation de 80 investisseurs locaux, a ouvert de nouveaux horizons et a consolidé la réputation de Capçanes en tant que pionnier du Priorat. Mais ce n’est pas seulement la diversité de leurs vins qui distingue Capçanes, c’est aussi l’engagement passionné de leur équipe. Des agriculteurs méticuleux aux artisans de la cave, en passant par la talentueuse oenologue Anna Rovira, chaque personne contribue à créer des vins qui captent l’esprit et la terre de Capçanes. Et au cœur de tout cela se trouve une philosophie simple mais puissante : chaque bouteille raconte une histoire, chaque verre est imprégné de l’âme de ceux qui le créent. C’est cette connexion intime entre les gens et le vin qui fait de Capçanes bien plus qu’une cave, mais plutôt une communauté où le vin est bien plus qu’une simple boisson, c’est un mode de vie.