Sophie Milesi

Pour autant, ses parents ne lui imposent aucune contrainte et elle ne se destine pas directement à des études liées au vin et à la vigne. Ecole de commerce, Erasmus, voyages, c’est plutôt du côté des services export de grandes structures viticoles qu’elle fait ses premières armes. S’en suivra ensuite un Master en Vins et Spiritueux en Bourgogne avant – enfin – de céder à l’appel du Champagne. C’est donc au début des années 2010, qu’elle décide de revenir sur le domaine, et c’est en cuverie qu’elle trouve son terrain de prédilection. Aujourd’hui, on peut parler d’une jolie histoire d’envol au féminin. Après une dizaine d’années sur l’exploitation, Sophie a gagné en confiance. Elle marque tous les jours le domaine de son empreinte. Elle a mis sa patte en créant une nouvelle cuvée, la “Belle de blancs” qui lui ressemble: fraîche mais complexe. Elle a également obtenu la certification “Haute Valeur Environnementale”. En outre, elle a développé le vignoble en achetant notamment une petite parcelle surnommée depuis “la vigne de Sophie”. Le vignoble Guy Méa s’étend maintenant sur 9,5 hectares et se compose de 27 parcelles réparties sur cinq villages situés dans les grands crus et premiers crus de la côte des Noirs. Louvois, village sur lequel est situé l’exploitation, au nord-est d’Epernay, est un des plus petits Grands Crus de la Champagne (avec moins de 50 ha). Ce nom vient de “Loupvoie”, la voie des loups. Autrefois, les loups passaient par là pour se rendre vers la plaine et le nom est resté. Voilà qui explique la silhouette de cet animal dessinée à l’entrée du domaine et sur les étiquettes des cuvées.