Cinsault – Grenache – Mourvèdre
Ce vin à la robe brillante révèle des arômes de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la cerise mêlés à des arômes de garrigue. L’attaque en bouche est souple et suave avec une belle matière. La finale est poivrée ce qui amène du peps à la dégustation. C’est un vin fringant tout en finesse doté d’une belle structure et d’un bel équilibre.
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€14.90 TTC
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Marie-Thérèse Combe est la 5ème génération à cultiver la vigne et élever des vins au Domaine la Fourmone. Elle a rejoint son père Roger Combe en 1979. La famille Fourmont fut la fondatrice de ce qui était au départ une maison fermière en 1765. La succession d’héritiers permit à la famille Combe de reprendre le flambeau depuis 1910. Aujourd’hui, c’est donc Marie-Thérèse, aidée de ses deux enfants, Albin et Florentine, qui assurent la continuité de cette longue lignée de vignerons.
La Fourmone puise ses racines sémantiques dans le mot “Fromentum” qui signigie “froment”, le blé d’aujourd’hui. Il était jadis cultivé sur les terres du domaine mais rapidement la famille Combe va se séparer de cette culture initiale afin d’exploiter la vigne.
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