Mencia
Ce vin est d’un rouge intense. Au nez, on est sur les fruits rouges avec des notes épicées, comme le thym, et minérales. En bouche, on retrouve les fruits rouges comme la cerise noire, la framboise et d’autres épices appraraissent comme la cannelle. C’est un vin puissant avec des tanins équilibrés et une acidité présente.
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€19.65 TTC
Disponibilité : En stock
Sa passion pour le vin, Noelia de Paz la découvre très jeune dans le domaine familial Bodegas Tampesta à Valdevimbre dans la région de Tierra de Leon. C’est entre les pieds de vigne que ses frères plantaient qu’est né son amour et son intérêt tout particulier pour les cépages autochtones Albarín et Prieto Picudo.
Bien que l’appellation Tierra de Leon n’a été reconnue qu’en 2007, cela a toujours été clair pour Noelia que les arômes rares et expressifs des cépages authentiques de cette région avaient un avenir prometteur. En 2015, après une dizaine d’années d’expérience dans le secteur vinicole, Noela débute son projet personnel dans lequel son parti pris était de produire uniquement des vins de sa région natale, Valdevimbre, située dans le sud-ouest de Leon, en mettant l’accent sur ses cépages endémiques à savoir l’Albarín Blanco et le Prieto Picudo.
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